HILDEGARDS LADEN Gemüsesuppe herzhaft pikant

Ces fruits rouge vif sont le plus souvent connus sous forme de thé ou de confiture : les cynorrhodons. Mais ils sont bien plus qu'un simple aliment savoureux. Les cynorrhodons appartiennent aux rosiers sauvages et se distinguent par leur vitamine C, leurs caroténoïdes, polyphénols et galactolipides, qui soulagent les symptômes de l'arthrose. Que contient ce superfruit local ?

Piquant, aromatique et riche en bienfaits pour la santé – le gingembre est bien plus qu'une simple épice. Que ce soit comme remède contre le rhume, anti-inflammatoire naturel ou aide à la digestion, le rhizome occupe une place importante dans de nombreuses cultures. Mais qu'est-ce qui rend le gingembre si particulier et comment l'utiliser au mieux ?

L'herbe d'orge est l'un des aliments les plus sains, combinant de manière unique nutriments, vitamines, minéraux, composés phytochimiques et antioxydants. Elle est considérée comme un booster d'immunité et soutient notre intestin. Comment pouvez‑vous profiter de sa richesse en nutriments ?