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Ce qui était autrefois considéré comme un simple produit final du métabolisme a depuis longtemps trouvé sa place dans la médecine et la cosmétique modernes : l'urée. Cet hydratant naturel, particulièrement apprécié dans les crèmes pour la peau, est l'un des plus anciens actifs utilisés pour la peau sèche. Qu'y a-t-il de spécial dans cette substance et comment l'utilise-t-on ?

Bien que peu connu du grand public, ce composé aux propriétés vitaminique joue un rôle central dans le métabolisme cellulaire, la transmission des signaux dans le cerveau et même dans l'équilibre hormonal. L'inositol suscite de plus en plus d'intérêt pour la stabilité mentale, la fertilité et la régulation de la glycémie. Qu'est‑ce que l'inositol et quelles fonctions importantes remplit‑il dans notre organisme ?

Cette jolie «boule à souffler», appréciée des enfants, est pour beaucoup de jardiniers une plaie, alors qu'elle est pourtant très saine et polyvalente en cuisine. Le pissenlit, connu pour ses fleurs jaune vif, est riche en nutriments précieux et en propriétés bénéfiques pour la santé. Mais quels sont ses principes actifs et comment le préparer?