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Surnommée la “vitamine de la grossesse”, son importance dépasse pourtant largement les futures mères. L’acide folique influence la croissance cellulaire, la formation du sang et même l’humeur – et reste un mystère pour beaucoup. Une carence peut commencer très simplement, mais entraîner des conséquences graves. Comment une si petite vitamine peut‑elle avoir un si grand effet ?

Nos yeux sont quotidiennement exposés à de nombreuses agressions – de la lumière bleue des écrans aux rayons UV nocifs. Pourtant, deux nutriments agissent comme un bouclier naturel pour notre vision : la lutéine et le zéaxanthine. Ils filtrent la lumière nocive, réduisent le stress oxydatif et peuvent même diminuer le risque de maladies oculaires liées à l’âge. Mais comment fonctionnent exactement ces puissants caroténoïdes ?

Beaucoup d'entre nous consomment quotidiennement de la niacine, mais peu l'apprécient vraiment. Elle intervient dans de nombreuses fonctions essentielles de l'organisme, de la production d'énergie au soutien du système nerveux en passant par la santé de la peau. Que se passe‑t‑il cependant si nous négligeons cette vitamine vitale ?