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Elle est considérée comme la "vitamine de la grossesse", mais son importance va bien au-delà des futures mères. L'acide folique influence la croissance cellulaire, la formation du sang et même l'humeur - et pourtant, il reste un mystère pour beaucoup. Une carence peut commencer de manière tout à fait anodine, mais avoir de graves conséquences. Mais comment une vitamine aussi petite peut-elle avoir un effet aussi important ?

Nos yeux sont quotidiennement exposés à d'innombrables défis, de la lumière bleue des écrans aux rayons UV nocifs. Mais il existe deux nutriments qui agissent comme un bouclier naturel pour notre vue : la lutéine et la zéaxanthine. Ils filtrent la lumière nocive, réduisent le stress oxydatif et peuvent même diminuer le risque de maladies oculaires liées à l'âge. Mais comment fonctionnent exactement ces puissants caroténoïdes ?

Nous sommes nombreux à consommer de la niacine tous les jours, mais peu d'entre nous l'apprécient vraiment. Elle est impliquée dans de nombreuses fonctions corporelles essentielles, de la production d'énergie à la santé de la peau, en passant par le soutien du système nerveux. Mais que se passe-t-il si nous ne prêtons pas suffisamment attention à cette vitamine vitale ?