Rabenhorst Pflaumi

Avec leur palette de couleurs allant du violet foncé au jaune lumineux, les prunes sont autant un plaisir pour les yeux qu'une promesse de douceurs sucrées. Elles offrent non seulement un goût riche, mais aussi de nombreux bienfaits pour la santé. Quel rôle jouent-elles exactement dans le bien-être et la santé, et comment les intégrer dans une alimentation équilibrée pour en tirer parti ?

Ces fruits rouge vif sont le plus souvent connus sous forme de thé ou de confiture : les cynorrhodons. Mais ils sont bien plus qu'un simple aliment savoureux. Les cynorrhodons appartiennent aux rosiers sauvages et se distinguent par leur vitamine C, leurs caroténoïdes, polyphénols et galactolipides, qui soulagent les symptômes de l'arthrose. Que contient ce superfruit local ?

Le monde des fruits est riche et varié, mais parmi les trésors que la nature nous offre, la figue se distingue tout particulièrement. Avec sa saveur sucrée et sa texture juteuse, la figue n’est pas seulement un plaisir pour le palais, elle est aussi une source de nombreux nutriments. Des civilisations anciennes à la cuisine moderne, la figue occupe une place importante dans notre alimentation et notre culture. Mais quels sont les avantages pour la santé qui rendent la figue si estimée ?