Schär gnocchi di patate sans gluten

À première vue insignifiantes, mais un secret ancestral de la nature — les graines de psyllium possèdent des pouvoirs étonnants qui dépassent largement leur taille minuscule. Elles sont capables de nettoyer en douceur l’intérieur du corps, d’influer sur le métabolisme et même d’améliorer nettement le bien-être. Mais qu’y a-t-il exactement derrière ce remède naturel qui transforme silencieusement tant de vies ?

L'épeautre connaît actuellement un véritable engouement et n'est plus dans l'ombre du blé : ce grain robuste fournit davantage de nutriments précieux et est une bonne source de protéines végétales, de silicium et de fer. Que contient exactement l'épeautre ?

Cet ail ne provoque ni haleine ni odeur corporelle et est très tendance : il contient nettement plus d'antioxydants que l'ail ordinaire, soutient le cœur et les défenses et prévient les altérations vasculaires liées à l'âge. Qu'est-ce qui rend l'ail noir si particulier ?