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Cette belle pissenlit, très appréciée des enfants, est une épine dans le pied de nombreux propriétaires de jardin, mais elle est très saine et peut être utilisée de multiples façons en cuisine. Avec quelles substances actives le pissenlit marque-t-il des points et comment peut-on le préparer ?

Elle est présente dans chaque feuille, chaque algue et chaque smoothie vert - et pourtant, de nombreuses personnes ne savent guère de quoi la chlorophylle est réellement capable. En tant que moteur de la photosynthèse, elle est irremplaçable pour la vie sur notre planète. Il s'avère maintenant que pour l'homme aussi, elle pourrait être un véritable booster de santé. Mais quelle est l'étendue réelle des effets de cette plante verte aux multiples vertus ?

Le système lymphatique est un réseau étonnant, indispensable au maintien de notre santé. Il ne filtre pas seulement les substances nocives de l'organisme, mais transporte également des cellules de défense qui renforcent notre système immunitaire. Alors que nous pensons souvent au cœur ou au système nerveux, le système lymphatique travaille en arrière-plan - mais que se passe-t-il lorsqu'il s'enraye ?