Eat a Rainbow Färbendes Lebensmittel grün

L'erba d'orzo è uno degli alimenti più salutari, che unisce in modo unico nutrienti, vitamine, minerali, composti vegetali secondari e antiossidanti. È considerata un potenziatore del sistema immunitario e sostiene il nostro intestino. Come potete beneficiare della sua ricchezza di principi vitali?

I nostri occhi sono esposti quotidianamente a numerose sfide – dalla luce blu degli schermi alle radiazioni UV dannose. Ci sono però due nutrienti che agiscono come uno scudo naturale per la vista: luteina e zeaxantina. Filtrano la luce nociva, riducono lo stress ossidativo e possono perfino ridurre il rischio di malattie oculari legate all'età. Ma come funzionano esattamente questi potenti carotenoidi?

Le superalghe sono veri capolavori della natura e offrono un'impressionante ricchezza di nutrienti che possono promuovere la nostra salute. Queste alghe, che crescono spesso nell'acqua limpida dei mari, sono ricche di vitamine, minerali e antiossidanti. Ma come possiamo integrare al meglio le superalghe nella nostra alimentazione?