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La misurazione regolare della glicemia nei pazienti diabetici può ridurre del 50% il rischio di infarto, di attacco cerebrale e di cecità e contribuisce a raggiungere gli obiettivi terapeutici. Come si possono misurare in modo affidabile i propri valori glicemici e cosa bisogna tenere presente?

Una malattia diffusa che colpisce sempre più persone nel mondo, spesso inizia in modo silente e può tuttavia avere profonde ripercussioni sull'intera vita: il diabete. Che sia dovuto a una carenza di insulina o a insulino-resistenza, la regolazione alterata della glicemia pone grandi sfide all'organismo. Che cos'è esattamente il diabete mellito, come lo si contrae e come si può prevenire questa grave malattia?

Dalle dolcezze alle sostanze nascoste negli alimenti trasformati, lo zucchero influenza il nostro gusto e le nostre abitudini alimentari quotidiane. Ma dietro la facciata dolce si nasconde un mondo complesso di diversi tipi di zuccheri e dei loro effetti sulla salute. In che modo un consumo eccessivo di zucchero influisce sul nostro corpo e quale ruolo svolge nell'alimentazione moderna?