Rapunzel Tahin ohne Salz

Olivenöl, das flüssige Elixier mediterraner Genüsse, hat sich längst nicht nur als kulinarische Zutat, sondern auch als Symbol für Gesundheit und Lebensqualität etabliert. Seine Geschichte reicht weit in die antike Kultur zurück und heute ist es aus vielen internationalen Küchen nicht mehr wegzudenken. Doch welche Geheimnisse verbergen sich hinter der goldenen Flüssigkeit, und wie wirkt sie sich nicht nur auf unseren Gaumen, sondern auch auf unsere Gesundheit aus?

Salz des Toten Meeres ist ein Naturprodukt mit erstaunlichen Eigenschaften für Gesundheit und Schönheit. Von der mineralstoffreichen Zusammensetzung bis zu den vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten gibt es viel zu entdecken. Doch was genau sind die Geheimnisse hinter der beeindruckenden Wirkung dieses Salzes?

Mit seinen leuchtend roten Kernen und seinem süss-säuerlichen Geschmack gilt der Granatapfel als echtes Superfood. Wegen seines hohen Gehalts an Antioxidantien wird er in vielen Gerichten geschätzt und verwendet – ob als Saft, im Joghurt oder als knackige Zutat im Salat. Doch was macht ihn so besonders wertvoll?