Vanadis Tagliatelle Nidi Dinkel

Il Dinkel sta vivendo un vero e proprio boom e non è più all'ombra del grano: questo cereale robusto fornisce più nutrienti preziosi ed è considerato una buona fonte di proteine vegetali, silice e ferro. Cosa contiene il Dinkel?

I pistacchi, le piccole noci verdi con il gusto caratteristico e la consistenza croccante, non sono solo uno spuntino delizioso, ma anche un alimento sano. Originari del Medio Oriente, si sono evoluti in una delizia popolare in tutto il mondo. Ma cosa rende queste noci così uniche e salutari?

È sicuramente la parte più piccola, ma la più preziosa del chicco di grano: il germe di grano. Grazie alla sua particolare densità di nutrienti e alla significativa quantità di vitamina E naturale, proteine e grassi, può contribuire a lenire molti problemi di salute. Perché non dovremmo includere regolarmente questa bomba di nutrienti, poco conosciuta da molti di noi, nella nostra dieta?