Bauckhof pops cannelle sans gluten

L'épeautre est en plein essor, sortant de l'ombre du blé pour briller de ses propres mérites. Ce grain robuste est une mine d'or en termes de nutriments précieux. Il est reconnu comme une excellente source de protéines végétales, de silicium et de fer. Mais quels sont les autres trésors cachés dans l'épeautre ?

Bien qu'il s'agisse de la plus petite partie du grain de blé, c'est la plus précieuse : le germe de blé. Grâce à sa densité nutritionnelle particulièrement élevée et à sa quantité importante de vitamine E naturelle, de protéines et de graisses, il peut contribuer à soulager de nombreux problèmes de santé. Pourquoi inclure régulièrement dans notre alimentation cette bombe nutritive que beaucoup d'entre nous ne connaissent pas ?

Qui aurait cru qu'un petit morceau de bâton de cannelle avait bien plus à offrir que l'odeur des biscuits fraîchement cuits ? Dans de nombreuses cultures, la cannelle est depuis des siècles non seulement une épice populaire, mais aussi un remède apprécié. Mais quels sont vraiment les effets étonnants de la cannelle et comment pouvons-nous les utiliser pour nous-mêmes ?