Biofarm Dinkel Weissmehl Knospe

L'épeautre connaît actuellement un véritable engouement et n'est plus dans l'ombre du blé : ce grain robuste fournit davantage de nutriments précieux et est une bonne source de protéines végétales, de silicium et de fer. Que contient exactement l'épeautre ?

Il est certes le plus petit, mais aussi la partie la plus précieuse du grain de blé : le germe de blé. Grâce à sa densité nutritive particulièrement élevée ainsi qu'à la quantité importante de vitamine E naturelle, de protéines et de graisses, il peut contribuer à soulager de nombreux problèmes de santé. Pourquoi cette bombe nutritive, méconnue de beaucoup d'entre nous, ne ferait-elle pas régulièrement partie de notre alimentation ?

Cette céréale est aujourd'hui tendance en tant que super-aliment et est considérée comme l'une des céréales les plus précieuses. L'avoine est bonne pour le cœur, l'intestin et le système immunitaire, rassasie longtemps et peut aider en cas d'hyperglycémie. Pourquoi intégrer absolument cette céréale nourrissante à votre alimentation ?