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Cette belle pissenlit, très appréciée des enfants, est une épine dans le pied de nombreux propriétaires de jardin, mais elle est très saine et peut être utilisée de multiples façons en cuisine. Avec quelles substances actives le pissenlit marque-t-il des points et comment peut-on le préparer ?

Cette plante est utilisée depuis l'Antiquité comme herbe médicinale et est aujourd'hui considérée comme la plante par excellence contre les troubles du sommeil. La valériane améliore l'endormissement et le maintien du sommeil, a un effet calmant et aide à lutter contre l'agitation nerveuse. Comment utiliser cette plante qui a fait ses preuves ?

Ces graines ne sont pas seulement une épice populaire dans de nombreuses cuisines du monde, elles sont également utilisées comme remède pour la virilité, pour une bonne digestion, contre les problèmes de glycémie et contre la chute des cheveux. Pourquoi le fenugrec est-il plus qu'un simple ajout aromatique aux plats ?