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Cette petite baie à l'effet puissant conquiert le monde en tant que reine des superaliments : les baies de goji sont réputées pour renforcer les défenses et sont considérées comme un remède anti-âge pour la santé et la beauté. Appréciées depuis des millénaires dans la médecine traditionnelle chinoise, elles ont aujourd'hui leur place dans notre alimentation moderne. Que contiennent-elles ?

Le muesli est un petit‑déjeuner sain, savoureux et nutritif, riche en protéines, fibres et vitamines. Mais aujourd'hui, il existe tant de mueslis sur les étagères qu'il n'est pas toujours évident de savoir si tous les produits présentés comme tels sont réellement sains. Comment s'y retrouver dans cette diversité et choisir le meilleur muesli ?

Sucré et peu calorique – voilà comment les substituts du sucre attirent dans d’innombrables produits. Ils offrent la possibilité de réduire la consommation de sucre sans renoncer au goût. Mais alors qu’ils nous promettent un monde sans sucre, de nouvelles inquiétudes surgissent régulièrement. Ces substituts sont-ils vraiment une solution pour une vie saine ou cachent-ils des dangers méconnus ?