morga Gemüse Bouillon Paste mit Speisewürze

Seit Jahrhunderten gilt Senf als eines der am weitesten verbreiteten, angebauten und verwendeten Gewürze der Welt. Die geschätzte Gewürz- und Heilpflanze erfreut sich aufgrund ihrer Vielseitigkeit und gesundheitsfördernden Wirkung grosser Beliebtheit. Doch was macht Senf so besonders und wie kann man ihn im Alltag verwenden?

Scharf, aromatisch und voller gesundheitlicher Vorteile – Ingwer ist weit mehr als nur ein Gewürz. Ob als Heilmittel bei Erkältungen, als natürlicher Entzündungshemmer oder als Verdauungshilfe – die Wurzel hat in vielen Kulturen einen festen Platz. Doch was macht Ingwer so besonders und wie kann man ihn am besten nutzen?

Gewürze sind weit mehr als nur Zutaten – sie verleihen Speisen nicht nur Geschmack, sondern haben oft auch gesundheitliche Vorteile und eine lange Kulturgeschichte. Seit Jahrhunderten werden sie in verschiedenen Kulturen geschätzt, sei es wegen ihrer heilenden Wirkung, ihres aromatischen Duftes oder ihrer symbolischen Bedeutung. Doch welche sind für unsere Ernährung besonders wertvoll und wie setzt man sie richtig ein?