morga Konfitüre Cassismark mit Fruchtzucker

La mangue, un fruit à la séduction douce et au charme exotique, transporte nos sens dans les régions ensoleillées des tropiques. Avec sa forme caractéristique, ses couleurs vives et son parfum intense, elle n'est pas seulement un atout culinaire, mais aussi un symbole de fraîcheur et de vitalité. Mais quels sont les secrets et les histoires qui se cachent derrière ce fruit royal ?

Des friandises sucrées aux ingrédients cachés dans les aliments transformés, le sucre influence nos goûts et notre comportement alimentaire quotidien. Mais derrière cette façade sucrée se cache un monde complexe de différents types de sucre et de leurs effets sur notre santé. Comment la consommation excessive de sucre influence-t-elle notre corps et quel rôle joue-t-elle dans l'alimentation moderne ?

Ces fruits d'un rouge éclatant ne sont généralement connus que sous forme de thé ou de confiture : Les cynorhodons. Mais ils sont bien plus qu'un aliment savoureux. Les cynorrhodons appartiennent à la famille des roses sauvages et contiennent de la vitamine C, des caroténoïdes, des polyphénols et des galactolipides, qui soulagent les douleurs arthritiques. Que contient ce super fruit local ?