Schär Zitronenwaffeln glutenfrei

Depuis des siècles, la moutarde est reconnue comme l'une des épices les plus répandues, cultivées et utilisées dans le monde entier. Cette plante aromatique et médicinale, au pouvoir polyvalent et aux effets bénéfiques avérés sur la santé, jouit d'une grande popularité. Mais qu'est-ce qui rend la moutarde si spéciale et comment peut-on l'incorporer dans notre quotidien ?

Ces fruits d'un rouge éclatant ne sont généralement connus que sous forme de thé ou de confiture : Les cynorhodons. Mais ils sont bien plus qu'un aliment savoureux. Les cynorrhodons appartiennent à la famille des roses sauvages et contiennent de la vitamine C, des caroténoïdes, des polyphénols et des galactolipides, qui soulagent les douleurs arthritiques. Que contient ce super fruit local ?

Ils s'avèrent insipides et inodores, pourtant, ils représentent la forme la plus nocive de graisses alimentaires : il s'agit des acides gras trans. Ces substances peuvent être à l'origine de nombreuses maladies. Alors, pourquoi présentent-ils un tel danger pour notre santé et comment pouvons-nous nous prémunir contre leurs effets néfastes ?