HEIDAK Knospe Himbeere Rubus idaeus Glyc Maz

Ces délicieuses baies des bois sont un véritable super-aliment. Les myrtilles sont pauvres en sucre et en fructose, riches en vitamines et minéraux et comptent parmi les fruits les plus sains qui existent. Contre quels maux peuvent-elles aider et comment les déguste-t-on au mieux ?

Petit, foncé et plein d’énergie – le cassis est un véritable superaliment de la nature. Ce qui ressemble au premier abord à une baie discrète recèle en réalité des forces surprenantes. Avec son arôme puissant, sa couleur violet profond et une teneur impressionnante en vitamines, antioxydants et composés phytochimiques, il séduit tant par son goût que par ses bienfaits pour la santé. Que renferme exactement le cassis ?

Ces fruits rouge vif sont le plus souvent connus sous forme de thé ou de confiture : les cynorrhodons. Mais ils sont bien plus qu'un simple aliment savoureux. Les cynorrhodons appartiennent aux rosiers sauvages et se distinguent par leur vitamine C, leurs caroténoïdes, polyphénols et galactolipides, qui soulagent les symptômes de l'arthrose. Que contient ce superfruit local ?