resource Junior Erdbeer

Klein, dunkel und voller Power – die Schwarze Johannisbeere ist ein wahres Superfood aus der Natur. Was auf den ersten Blick wie eine unscheinbare Beere wirkt, steckt in Wahrheit voller überraschender Kräfte. Mit ihrem intensiven Aroma, ihrer tiefvioletten Farbe und einem beeindruckenden Gehalt an Vitaminen, Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen überzeugt sie nicht nur geschmacklich, sondern auch gesundheitlich. Was steckt alles in der Schwarzen Johannisbeere?

Diese kleine Beere mit grosser Wirkung erobert die Welt als Königin der Superfoods: Gojibeeren sollen die Abwehrkräfte stärken und gelten als Anti-Aging-Wunderwaffe für Gesundheit und Schönheit. Seit Jahrtausenden in der traditionellen chinesischen Medizin geschätzt, haben sie inzwischen auch ihren Weg in unsere moderne Ernährung gefunden. Was steckt alles drin?

Die Schwangerschaft ist eine Phase der Veränderung im Leben einer Frau, in der die Ernährung eine entscheidende Rolle für die Gesundheit des ungeborenen Kindes und der Mutter selbst spielt. Eine ausgewogene Ernährung in dieser Zeit kann die Entwicklung und das Wohlbefinden von Mutter und Kind massgeblich beeinflussen. Doch wie können werdende Mütter ihre Ernährung während der Schwangerschaft optimieren?