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Dieser oft übersehene, aber lebenswichtige Nährstoff steht im Zentrum zahlreicher essenzieller Prozesse unseres Körpers: Cholin. Ohne ausreichend Cholin könnten grundlegende Vorgänge wie Gedächtnisbildung, Muskelbewegung oder die Entgiftung der Leber nicht reibungslos ablaufen. Was genau ist Cholin, wo steckt es drin und warum nehmen so viele Menschen zu wenig davon auf?

Die schläfrige Zeit zwischen 13 und 15 Uhr, wenn die Energie fehlt und die Konzentration schwindet, ist vielen bekannt. Für viele Menschen ist der Vormittag die produktivste Zeit des Arbeitstages, in der To-Do-Listen abgearbeitet und aufgeschobene Aufgaben erledigt werden. Doch nach der Mittagspause stellt sich oft eine grosse Müdigkeit ein und Leistungsfähigkeit lässt nach. Wie kann dieses lästige Mittagstief überwunden werden?

Wer hätte gedacht, dass ein kleines Stück Zimtstange so viel mehr zu bieten hat als den Duft frisch gebackener Plätzchen? In vielen Kulturen ist Zimt seit Jahrhunderten nicht nur ein beliebtes Gewürz, sondern auch ein geschätztes Heilmittel. Doch welche erstaunlichen Wirkungen hat Zimt wirklich und wie können wir sie für uns nutzen?