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Was ist eine Mundflora und ein orales Mikrobiom?

Unsere Mundflora – oder genauer das orale Mikrobiom – umfasst alle Mikroorganismen, die unsere Mundhöhle besiedeln: Bakterien, Viren, Pilze und andere Mikroorganismen. Mit der Geburt beginnt der Aufbau dieses faszinierenden Ökosystems, das sich durch Ernährung, Umwelt und genetische Veranlagung ständig weiterentwickelt. Mit über 700 verschiedenen Bakterienarten gehört das orale Mikrobiom zu den komplexesten Mikrobiota unseres Körpers und ist so einzigartig wie ein Fingerabdruck.

Eine ausgewogene Mundflora schützt nicht nur vor Karies und Parodontitis, sondern unterstützt aktiv unsere allgemeine Gesundheit. Gesunde Bakterien liefern wichtige Nährstoffe, stärken die Abwehrkräfte und wandeln beispielsweise Nitrat aus der Nahrung in blutdruckregulierendes Stickstoffmonoxid um. Gerät dieses empfindliche System jedoch durch falsche Ernährung oder Krankheiten aus dem Gleichgewicht, können krankmachende Mikroben die Oberhand gewinnen und schwere Entzündungen verursachen.

Ein gestörtes Mikrobiom – ein sogenanntes Dysbiom – ist nur schwer wieder in einen gesunden Zustand zu bringen, da es sich in seiner schädlichen Form sehr stabil einnisten kann.

Welche Auswirkungen hat Mundflora auf unsere Zahngesundheit?

Die Mundflora spielt eine zentrale Rolle für die Gesundheit von Zähnen und Zahnfleisch. Eine ausgewogene Gemeinschaft nützlicher Mikroorganismen schützt die Mundschleimhaut, neutralisiert schädliche Säuren und verhindert die Ansiedlung krankheitserregender Bakterien. Solange das Gleichgewicht stimmt, unterstützen die „guten“ Bakterien die Remineralisierung der Zähne und tragen aktiv zur Vorbeugung von Karies und Zahnfleischentzündungen bei.

Wird dieses feine Gleichgewicht jedoch gestört – zum Beispiel durch falsche Ernährung, mangelnde Mundhygiene oder Erkrankungen – können sich schädliche Keime rasant vermehren. Diese Bakterien produzieren aggressive Stoffwechselprodukte wie Säuren, die den Schmelz angreifen, die Gingiva reizen und Entzündungen begünstigen. Ein dauerhaft gestörtes Mikrobiom erhöht somit das Risiko für Zahnschäden erheblich und kann langfristig sogar die Allgemeingesundheit beeinträchtigen.

Welchen Einfluss hat die Ernährung auf die Mundflora?

Eine ausgewogene Ernährung ist die Grundlage für ein gesundes Mikrobiom. Alles, was unserem Darm gut tut – wie Ballaststoffe, frisches Obst, Gemüse und mageres Eiweiss – fördert auch die Vielfalt und Stabilität der Mikroflora im Mund. Diese schützenden Bakterien helfen, Karies und Entzündungen vorzubeugen, und sorgen für kräftige Gingiva und widerstandsfähige Zähne.

Ungesunde Ernährungsgewohnheiten, insbesondere eine zucker- und säurehaltige Ernährung, können die Balance stören. Schädliche Bakterien gewinnen die Oberhand, Zahnbelag bildet sich, das Risiko für Karies und Zahnfleischerkrankungen steigt deutlich. Schon bei Kindern spielt eine nährstoffreiche Ernährung eine Schlüsselrolle – Mineralstoffe wie Calcium und Phosphor sowie die Vitamine A, C und D sind für die Entwicklung gesunder Zähne und Knochen unerlässlich.

Welchen Einfluss haben Probiotika auf die Mundflora?

Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die nicht nur dem Darm, sondern auch der Mundgesundheit gut tun. Speziell ausgewählte Bakterienstämme wie Milchsäurebakterien helfen, empfindliche Balance des Mikrobioms zu stabilisieren. Sie verdrängen schädliche Bakterien, die Plaque, Karies und Zahnfleischentzündungen verursachen können, und schaffen ein Milieu, in dem sich krankmachende Mikroben schlechter vermehren können.

Durch die regelmässige Anwendung von Probiotika – z. B. in Form von Lutschtabletten oder Mundspülungen – kann die Bildung von Zahnbelag, insbesondere an schwer zugänglichen Stellen zwischen den Zähnen, deutlich reduziert werden. Zusätzlich fördern Probiotika ein gesundes Immunsystem im Mundraum und tragen so zur allgemeinen Infektionsabwehr bei. Unterstützt durch eine ausreichende Zufuhr von Vitamin C, das die Regeneration des Zahnfleisches fördert, entfalten sie ihr volles Potenzial für eine gesunde und starke Mundflora.

Was sind gute und schlechte Bakterien im Mund?

In unserem Mund lebt ein ganzes Universum von Bakterien – und nicht alle sind schädlich. Einige Mikroorganismen gehören zur natürlichen Schutztruppe unseres Körpers. So hilft zum Beispiel Streptococcus salivarius, Krankheitserreger abzuwehren und Entzündungen vorzubeugen. Auch Streptococcus sanguinis spielt eine wichtige Rolle, denn er hemmt die Entstehung von Karies, indem er das Wachstum schädlicher Mikroben unterdrückt.

Anders sieht es bei den so genannten „schlechten" Bakterien aus: Streptococcus mutans gehört zu den Hauptverursachern von Karies, weil er Zucker in aggressive Milchsäure umwandelt, die den Schmelz angreift. Auch Actinomyceten sind problematisch, da sie Infektionen in der Mundhöhle auslösen können. Fäulnisbakterien, die sich vor allem auf der Zunge ansiedeln, sind wiederum häufig für unangenehmen Mundgeruch verantwortlich. Andere Keime begünstigen die Entstehung von Parodontitis, einer schweren Entzündung des Zahnhalteapparates.

Eine gesunde Balance zwischen den „guten" und „schlechten" Bakterien ist also entscheidend für ein starkes Mikrobiom und eine langfristige Zahngesundheit.

Wie erkennt man eine gestörte Mundflora (Dysbiose)?

Ein gesundes Mikrobiom hält schädliche Keime in Schach und schützt Zähne und Gingiva. Gerät dieses Gleichgewicht jedoch aus den Fugen, können erste Warnzeichen schnell sichtbar werden. Typische Symptome eines gestörten Mikrobioms sind Entzündungen des Zahnfleisches (Gingivitis) oder sogar des gesamten Zahnhalteapparates (Parodontitis), die unbehandelt langfristig zu Zahnverlust führen können.

Auch häufige Karies oder tiefere Zahnwurzelentzündungen deuten auf ein Übergewicht schädlicher Erreger wie Streptococcus mutans hin, die den Zahnschmelz angreifen. Eine Dysbiose äussert sich zudem häufig durch Mundgeruch (Halitosis) und auffällige Beläge auf der Zunge – verursacht durch Bakterien, die übelriechende Schwefelverbindungen produzieren. In einigen Fällen kann sich auch eine Pilzinfektion wie Mundsoor entwickeln, die an weissen Belägen und entzündeten Schleimhäuten erkennbar ist, insbesondere bei geschwächtem Immunsystem oder nach einer Antibiotikatherapie.

Wer solche Anzeichen bei sich feststellt, sollte nicht zögern. Der Zahnarzt kann mit speziellen Tests das Bakteriengleichgewicht im Mund untersuchen und gezielte Massnahmen zur Wiederherstellung eines gesunden Mikrobioms einleiten.

Mundflora stärken: so pflegen Sie Ihr orales Mikrobiom richtig

• Integrieren Sie probiotische Präparate in Ihre Mundpflege. Probiotische Zahnpflegeprodukte wie Lutschtabletten, Mundspülungen oder Kaugummis fördern das Wachstum nützlicher Bakterien. Diese können helfen, schädliche Keime zurückzudrängen und natürliche Balance Ihrer Mundflora wiederherzustellen.
• Putzen Sie Ihre Zähne mindestens zweimal täglich gründlich. Regelmässiges Zähneputzen mit einer fluoridhaltigen Zahnpasta schützt Ihren Zahnschmelz und hält die Zahl schädlicher Bakterien niedrig. Achten Sie dabei auf eine Putzdauer von mindestens zwei Minuten, um alle Beläge gründlich zu entfernen.
• Vergessen Sie nicht die Reinigung der Zahnzwischenräume. Tägliche Anwendung von Zahnseide oder Interdentalbürsten ist unerlässlich, um auch schwer erreichbare Stellen sauber zu halten. So verhindern Sie, dass sich krankmachende Erreger ungestört ansiedeln können.
• Reinigen Sie Ihre Zunge regelmässig. Auf der Zunge sammeln sich viele Bakterien, die Mundgeruch und Entzündungen fördern können. Mit einem Zungenschaber entfernen Sie diese Beläge und unterstützen Ihre Mundgesundheit effektiv.
• Probieren Sie Ölziehen als ergänzende Massnahme. Das morgendliche Spülen mit einem Esslöffel Kokos- oder Sesamöl kann helfen, schädliche Bakterien sanft zu entfernen. Gleichzeitig fördern Sie eine angenehm frische Mundflora auf natürliche Weise.
• Achten Sie auf eine zahngesunde Ernährung. Ballaststoffreiche Lebensmittel wie frisches Obst, Gemüse und Vollkornprodukte regen die Speichelproduktion an und unterstützen die natürliche Selbstreinigung der Zähne. Gleichzeitig helfen sie, den Säurehaushalt im Mund auszugleichen.
• Reduzieren Sie Zucker und säurehaltige Getränke. Zuckerreiche Snacks und säurehaltige Softdrinks füttern schädliche Bakterien und fördern Karies. Trinken Sie stattdessen viel Wasser und setzen Sie auf zahnschonende Alternativen wie Nüsse oder Käse.
• Wechseln Sie Ihre Zahnbürste regelmässig. Nach spätestens drei Monaten sollte Ihre Zahnbürste ausgetauscht werden. Abgenutzte Borsten können Beläge schlechter entfernen und bieten Bakterien einen idealen Nährboden.
• Vermeiden Sie schädliche Gewohnheiten wie Rauchen. Es stört das Gleichgewicht der Mundflora massiv und erhöht das Risiko für Parodontitis. Ein Rauchstopp wirkt sich sofort positiv auf Ihre Mundgesundheit aus und unterstützt die Erholung Ihres Mikrobioms.
• Integrieren Sie fermentierte Lebensmittel in Ihren Speiseplan. Joghurt, Kefir, Sauerkraut oder Kombucha enthalten natürliche Probiotika, die nicht nur die Darmgesundheit, sondern auch Ihre Mundflora stärken können. Eine regelmässige Aufnahme solcher Lebensmittel unterstützt die Balance guter Bakterien im Mundraum auf natürliche Weise.
• Achten Sie auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr. Trinken Sie täglich genügend Wasser, um die Speichelproduktion anzuregen. Speichel ist ein wichtiger natürlicher Schutzmechanismus. Er spült Speisereste weg, neutralisiert Säuren und hilft dabei, schädliche Bakterien in Schach zu halten.
• Reduzieren Sie Stress gezielt im Alltag. Dauerstress schwächt Ihr Immunsystem und kann die Mundflora aus der Balance bringen. Entspannungsmethoden wie Yoga, Meditation oder bewusste Pausen unterstützen nicht nur Ihr seelisches Wohlbefinden, sondern auch die Widerstandskraft Ihres oralen Mikrobioms.
• Lassen Sie bei Bedarf einen Bakterientest durchführen. Ein gezielter Bakterientest beim Zahnarzt gibt Aufschluss über Ihr individuelles Mikrobiom. So können krankheitsfördernde Keime frühzeitig erkannt und mit massgeschneiderten Therapien behandelt werden.
• Gehen Sie regelmässig zur Kontrolle beim Zahnarzt. Regelmässige Vorsorgeuntersuchungen helfen dabei, Probleme frühzeitig zu erkennen und zu behandeln. Ihr Zahnarzt oder Ihre Zahnärztin kann Sie zudem individuell beraten, wie Sie Ihre Mundflora gezielt stärken können.

Eine gesunde Mundflora ist der Schlüssel für starke Zähne, gesunde Gingiva und ein gut funktionierendes Immunsystem. Schon kleine Veränderungen im Alltag – wie eine ausgewogene Ernährungsweise, sorgfältige Mundhygiene und der gezielte Einsatz von Probiotika – können das Gleichgewicht der Mikroflora nachhaltig unterstützen. Wer seine Mundflora pflegt, legt nicht nur den Grundstein für ein schönes Lächeln, sondern auch für die langfristige Gesundheit des gesamten Körpers.