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Nagelverfärbungen sind nicht nur ein kosmetisches Problem, sondern können auch auf gesundheitliche Probleme hinweisen. Sie können durch eine Vielzahl von Ursachen hervorgerufen werden, einschliesslich Infektionen, Verletzungen oder chronischen Krankheiten. Häufig sind sie jedoch einfach auf den Kontakt mit verschiedenen Substanzen oder Chemikalien zurückzuführen. Wie kann man also unterscheiden, wann eine Verfärbung harmlos ist und wann sie medizinischer Aufmerksamkeit bedarf?

Dinkel erlebt derzeit einen wahren Boom und steht schon länger nicht mehr im Schatten des Weizens: dieses robuste Korn liefert mehr wertvolle Nährstoffe und gilt als eine gute Quelle von pflanzlichem Protein, Silizium und Eisen. Was steckt alles in Dinkel?

In der stillen Welt der Natur verbirgt sich eine geheimnisvolle Klasse von natürlichen, chemischen Verbindungen - Saponine. Diese unscheinbaren Moleküle, die in vielen Pflanzen vorkommen, haben eine bemerkenswerte Fähigkeit. Doch was macht Saponine so einzigartig und wo kommen sie eigentlich zum Einsatz?