Soyana tamari sauce de soja

Seit Jahrhunderten gilt Senf als eines der am weitesten verbreiteten, angebauten und verwendeten Gewürze der Welt. Die geschätzte Gewürz- und Heilpflanze erfreut sich aufgrund ihrer Vielseitigkeit und gesundheitsfördernden Wirkung grosser Beliebtheit. Doch was macht Senf so besonders und wie kann man ihn im Alltag verwenden?

Mit seinem unverwechselbaren Geschmack, seiner charakteristischen Farbe und seinem Duft verleiht der Balsamico-Essig vielen Gerichten ein neues Gesicht. Das Produkt ist mit der kulinarischen Tradition Italiens verbunden und hat einen hohen kulturellen Wert. Balsamico-Essig ist aber nicht nur ein geschmacklicher Genuss, sondern das dunkle Elixier birgt auch viele gesundheitliche Vorteile. Doch was macht diesen Essig so einzigartig?

Sie ist in vielen Ländern ein wichtiges Nahrungsmittel, aber ihre gesundheitlichen Wirkungen sind noch wenig bekannt. Wild Yam soll die Knochen stärken, die Gefässe schützen, bei der Östrogendominanz vor und in den Wechseljahren sowie bei Hautproblemen helfen. Was ist das Besondere an dieser Wunderknolle?