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Mit seinen leuchtend roten Kernen und seinem süss-säuerlichen Geschmack gilt der Granatapfel als echtes Superfood. Wegen seines hohen Gehalts an Antioxidantien wird er in vielen Gerichten geschätzt und verwendet – ob als Saft, im Joghurt oder als knackige Zutat im Salat. Doch was macht ihn so besonders wertvoll?

In der Welt der Ernährung und Gesundheit gibt es Nährstoffe, die oft übersehen werden, aber dennoch wichtig sind. Die essentielle Aminosäure Lysin gehört auch dazu. Sie ist ein Grundbaustein vieler Proteine im menschlichen Körper und spielt eine unersetzliche Rolle für lebenswichtige Funktionen. Doch warum ist Lysin so bedeutend und wie wird es verwendet?

Diese Mikroalgen sind mit blossem Auge kaum zu erkennen, verfügen jedoch über den höchsten Chlorophyll-Gehalt von allen Pflanzen, liefern so gut wie alle wichtigen Vitamine, punkten mit essentiellen Aminosäuren und gelten als eine hochwertige Eiweissquelle. Wie kann Chlorella Ihre Gesundheit stärken?