morga Gewürz Café de Paris Bio

Seit Jahrhunderten gilt Senf als eines der am weitesten verbreiteten, angebauten und verwendeten Gewürze der Welt. Die geschätzte Gewürz- und Heilpflanze erfreut sich aufgrund ihrer Vielseitigkeit und gesundheitsfördernden Wirkung grosser Beliebtheit. Doch was macht Senf so besonders und wie kann man ihn im Alltag verwenden?

Gewürze sind weit mehr als nur Zutaten – sie verleihen Speisen nicht nur Geschmack, sondern haben oft auch gesundheitliche Vorteile und eine lange Kulturgeschichte. Seit Jahrhunderten werden sie in verschiedenen Kulturen geschätzt, sei es wegen ihrer heilenden Wirkung, ihres aromatischen Duftes oder ihrer symbolischen Bedeutung. Doch welche sind für unsere Ernährung besonders wertvoll und wie setzt man sie richtig ein?

Moringa, der „Baum des Lebens“, ist seit Jahrhunderten für seine heilenden Eigenschaften bekannt. In der traditionellen Medizin wird er besonders geschätzt, da fast alle Teile des Baumes – von den Blättern bis zu den Samen – wertvolle Nährstoffe liefern. Doch wie genau kann Moringa das Wohlbefinden steigern und in den Alltag integriert werden?