VITAM extrait levain bio
Product information
VITAM Extrait de Levain Bio – 15 g
idéal comme remplacement du levain liquide
fabriqué à partir de farines de seigle complètes biologiques
un sachet suffit pour acidifier 1 kg de farine
facile à utiliser
excellente conservation des propriétés de cuisson
convient pour diverses applications de cuisson
VITAM Extrait de Levain Bio – 15 g
Détails du produit
VITAM Extrait de Levain Bio est un ingrédient de haute qualité qui vous aide à créer le levain parfait pour vos produits de boulangerie. Ce produit est une excellente alternative au levain liquide et permet de cuire facilement des pains et d'autres pâtes avec un goût authentique et équilibré.
Caractéristiques
- Idéal comme remplacement du levain liquide
- Fabriqué à partir de farines de seigle complètes biologiques
- Un sachet suffit pour acidifier 1 kg de farine
- Facile à utiliser
- Excellente conservation des propriétés de cuisson
- Convient pour diverses applications de cuisson
Ces caractéristiques garantissent une manipulation facile et d'excellents résultats de cuisson, que ce soit pour les débutants ou les boulangers expérimentés.
Ingrédients
FARINE de SEIGLE entière*, Cultures de départ. Légende: * Biologique, ** Ecocert, *** Déméter.
Utilisation
VITAM Extrait de Levain peut être utilisé à la place d'un levain liquide. Un sachet suffit pour acidifier 1 kg de farine, et le liquide manquant peut être remplacé par de l'eau.
Remarques
Le produit doit être conservé au frais et au sec pour maintenir sa qualité.
Allergènes
- Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales contenant du gluten
- Sou4531 et sulfites
Valeurs nutritionnelles
| Valeur nutritionnelle | Quantité | pour | % | Précision de mesure |
|---|---|---|---|---|
| Énergie | 0 kcal | 100 g | ||
| Énergie | 0 kJ | 100 g | ||
| Graisse | 0 g | 100 g | ||
| Graisse, dont acides gras saturés | 0 g | 100 g | ||
| Glucides | 0 g | 100 g | ||
| Glucides, dont sucres | 0 g | 100 g | ||
| Protéines | 0 g | 100 g | ||
| Sel | 0 g | 100 g |
Informations obligatoires
La dose quotidienne recommandée ne doit pas être dépassée. Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée ainsi qu'un mode de vie sain. Tenir hors de portée des jeunes enfants.
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