Vanadis Weissmehl Demeter
Product information
Hochwertiges Demeter-Weissmehl für Backwaren
Biologisch zertifiziertes Demeter-Weissmehl
Ideal für diverse Backanwendungen
Produziert in der Schweiz mit höchsten Qualitätsstandards
Verleiht eine feine Textur und hervorragenden Geschmack
Optimale Backeigenschaften für verschiedene Teigarten
Enthält wichtige Nährstoffe für eine gesunde Ernährung
Hochwertiges Demeter-Weissmehl für Backwaren
Produktdetails
VANADIS Weissmehl Demeter ist ein hochwertiges Weizenmehl, das sich ideal für die Herstellung einer Vielzahl von Backwaren eignet. Es wird unter strengen biologischen Standards produziert und ist ein hervorragender Bestandteil für Brot, Kleingebäck, Pizza, Biskuitgebäck und Kuchen. Dieses Produkt vereint Geschmack mit hohen Nährstoffgehalten, was jede Backkreation bereichert.
Eigenschaften
- Biologisch zertifiziertes Demeter-Weissmehl
- Ideal für diverse Backanwendungen
- Produziert in der Schweiz mit höchsten Qualitätsstandards
- Verleiht eine feine Textur und hervorragenden Geschmack
- Optimale Backeigenschaften für verschiedene Teigarten
- Enthält wichtige Nährstoffe für eine gesunde Ernährung
Die Kombination dieser Eigenschaften macht das Weissmehl zu einer hervorragenden Wahl für ernährungsbewusste Bäcker, die Wert auf Qualität legen.
Inhaltsstoffe
Weizenmehl*** (Bioverita) Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter.
Anwendung
Das Weissmehl kann in verschiedenen Backrezepten verwendet werden. Zur Herstellung eines klassischen Brotteigs empfiehlt es sich, 500 g Weissmehl mit 300 ml Wasser, 10 g Salz und 7 g Hefe zu vermischen. Die Teigruhezeit von 1 Stunde ist zu beachten, gefolgt von der Formung und dem endgültigen Backprozess bei 220°C für etwa 25 Minuten.
Nährwerte
| Nährwert | Menge | pro |
|---|---|---|
| Energie | 1470 kJ | 100 g |
| Energie | 351 kcal | 100 g |
| Fett | 1 g | 100 g |
| Kohlenhydrate | 72 g | 100 g |
| Eiweiss | 10.5 g | 100 g |
| Salz | 5 g | 100 g |
Allergene
Enthält glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse. Kann Spuren von Nüssen enthalten, einschließlich Cashew, Haselnuss, Macadamia, Mandeln, Paranüsse, Pecannüsse, Pistazien, sowie Schwefeldioxid und Sulfite.
Hinweise
Das Weissmehl sollte kühl und trocken aufbewahrt werden, um die beste Qualität zu erhalten.
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