lima Shoyu

Détails du produit

La LIMA Shoyu est une sauce soja biologique, douce et épicée, fabriquée à partir de fèves de soja et de blé de haute qualité. Sa fermentation traditionnelle lui confère un arôme unique et en fait un véritable polyvalent en cuisine. Idéale pour rehausser les légumes, le riz et les vinaigrettes, cette sauce soja met en valeur les saveurs des ingrédients.

Caractéristiques

• Biologique et naturellement fermenté
• Polyvalent en cuisine
• Doux en goût
• Riche en minéraux et en protéines
• Idéale comme sauce à tremper
• Vegan et sans additifs artificiels

La LIMA Shoyu n'est pas seulement une sauce soja, mais aussi un agent de rehaussement de saveur qui souligne le goût naturel de vos plats. Elle convient aussi bien aux mets asiatiques qu'occidentaux et peut être utilisée pour relever les plats.

Ingrédients

Eau, fèves de soja*, blé*, sel marin, alcool*, A. Oryzae. (*= provenant de l’agriculture biologique contrôlée).

Utilisation

La Shoyu peut être utilisée de plusieurs manières : pour un goût intense dans le riz, les salades, les légumes cuits à la vapeur ou comme sauce à tremper. Il est préférable de l’ajouter à la fin de la cuisson pour conserver les nuances de goût.

Composition

La sauce contient du sel marin de haute qualité, qui fournit des minéraux et des oligo-éléments, ainsi que des enzymes naturelles qui pré-digèrent les nutriments afin qu’ils puissent être mieux absorbés par le corps.

Valeurs nutritives